Para 4 personas
Ingredientes
8 muslos de pollo sin piel
rodajas de limón para servir
Para la marinada
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas zumo limón
1 cucharada de comino en polvo
1/2 cucharadita de chile en polvo o paprika
una gran pizca de azúcar
2 cucharadas de pasta de jengibre
2 cucharada de pasta de ajo
En un bol pequeño se combina todos los ingredientes de la marinada. Poner los muslos de pollo en un recipiente con tapa y verter la marinada, asegurarse de que el pollo queda bien cubierto con la marinada y meterlo en la nevera por lo menos 6 horas, mejor si es de un día para otro
Sacar el pollo de la nevera 30 min antes de cocinarlo.
Precalentar el horno a 200ºc
Colocar los muslos en una bandeja de horno y verter la marinada, hornear entre 20-25 min, para comprobar si está hecho pincharlo un poco y ver si los jugos salen claros.
Los muslos se quedan marroncitos y no deben estar secos, servir con gajos de limón
