A mi hija le encantan estas patatas, estuve buscando en la
red como podría hacerlas, en España encontré varios sitios, en todos las freían.
Miré también el origen de las patatas que creía que era USA, pero mi sorpresa
fue que ellos a este tipo de patatas les llaman francesas,( pensaba que sólo
llamaban francesas a las cortadas en bastoncitos). Y que sólo las hay en los Mc de Francia y España.
Encontré varios
sitios y en todos las ponían al horno. No sé como las harán realmente en el Mc,
pero me pareció más cómodo y rápido hacerlas al horno.
Para la salsa tenía una muestra en casa, entonces llamé a mi
hija para que hiciera de degustadora y puse los ingredientes de la información
de la tapa.
Para 4 personas
Ingredientes
5 patatas medianas
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón.
Sal
Aceite
Para la próxima también le pondré cebolla en polvo que no tenía
y probaré también con un poco de curry.
Para la salsa
1 cucharada de nata fresca (creme fraîche).
2 cucharadas de mayonesa.
10 ramitas de cebollino picado.
Precalentar el horno a 200º y poner un papel de horno encima
de una bandeja.
Lavar muy bien las patatas con un cepillo para quitarles
bien toda la tierra. Cortarlas en gajos.
En un bol mezclar el queso rallado, ajo en polvo, pimentón y
la sal, cuando esté bien mezclado añadir un poco de aceite y remover.
Untar las patatas en esta mezcla e ir colocándolas en la
bandeja de horno. Meterlas en el horno durante 20-25 min, a mitad de tiempo
darles la vuelta para que se doren por los dos lados.
Para la salsa mezclamos en un bol, la nata fresca, la
mayonesa y el cebollino.
Y listo.
Una receta estupenda y muy útil!! Por aquí me quedo siguiéndote!!
ResponderEliminarBss
Gracias Maria Teresa, Besitos
EliminarLa pinta es fantástica, mira que en casa nos gustan estas patatas, yo a la salsa le pongo estragón, voy a probar con tu receta a ver qué tal.
ResponderEliminarBesinos :)
Yo le puse los ingredientes que vienen en la información, pero para la próxima además del cebollino le pondré también estragón. Gracias
EliminarBesitos
Muy ricas.............un bico
ResponderEliminarGracias Roski, un bico
Eliminar¡Por dios, qué vicio tienen que ser, de empezar a comer y no saber parar!. Besitos cielete!
ResponderEliminarEstan muy buenas, gracias guapa. Besitos
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