Mi Gran Comilona

El título de este blog es en homenaje a la película francesa de comedia negra La Gran Comilona.
Aquí simplemente quiero poner las recetas que me gustan y compartirlas, sin más pretensiones.

lunes, 15 de julio de 2013

V encuentro Tweets&food y Gastronomadas

Este sábado tuvimos un encuentro en conjunto con Tweets&Food y Gastronómadas como venia gente de fuera organizaron un visita guiada por el centro de Valencia a cargo de Ximo de  fentdetutto, estuvo muy bien, aunque pasamos un calor....
Muchas gracias a todos por haberlo organizado.A las chicas de Tweets&Food y a Rafa Prades.
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Comimos en el Restaurante Ciro antes de comer nos recibieron con una sangria fresquita de La Casera 
y a continuación tuvimos una degustación y explicación sobre ostras de la mano de Gastrogourmet Valencia by Ostraspasión , las ostras eran de Papin-Poget.




Este fue nuestro menu

ENTRANTES:
Canutillo de doritos con guacamole.
Nube de gazpacho. Como hice las fotos con el movil esta me salió borrosa

Sardina en tempura rellena de crema de queso, tomate y oregano.
Piruletas de langostinos con romesco y ajos tiernos.
PLATOS PRINCIPALES:
Arroz de pollo y setas.
Bacalao con sofrito de coliflor y piñones.
POSTRES:
Chocolate con maiz.
Espuma de natillas, polvo de galleta y tofee.
Sandia escarchada.
BODEGA:

Vino blanco(Nuviana, zona Huesca, Chardonay 100%).
Vino tinto(Capellana, D.O. Utiel Requena, Cabernet Sauvignon y Tempranillo).

 

jueves, 11 de julio de 2013

Salchichas rellenas de espaguetis

Hace tiempo que vi esto en la red y me pareció super divertido para los niños, al final hoy me he acordado de hacerlo.

 Mi hija cuando lo ha visto me ha dado un beso, lo mejor del mundo.

Por si alguien no lo ha visto todavía. lo pongo.

Es tan simple como coger unas salchichas cortarlas en trozos y clavar a traves los espaguetis.




miércoles, 10 de julio de 2013

Ensaladilla



Es una versión de la que hace mi madre, ya que a las niñas no les gustan ni los guisantes ni el pimiento rojo.
Hago mucha cantidad porque les encanta y vuela.

Ingredientes
8 patatas
3 zanahorias
4 huevos
3 o 4 latitas de atún
1 lata de aceitunas rellenas
20 pepinillos en vinagre,
1 bote de mahonesa.
Sal, aceite y vinagre.

Pelar las patatas y las zanahorias y ponerlas a cocer enteras en agua fría con sal. Para saber si ya están cocidas meter la hoja de un cuchillo dentro, si pasa bien ya están. Escurrirlas y dejarlas enfriar.

 Si queremos adornar con alguna zanahoria guardar la parte central de una de ellas.

Aparte cocer los huevos unos 10 min. Pelarlos y reservarlos. También podemos guardar alguno para adornar.

Cortar en rodajitas los pepinillos y las aceitunas partirlas en cuatro. Reservar.

En la bandeja donde la vayamos a hacer cortar las patatas en cuadrados y rallar las zanahorias. Salarlas y echarles aceite como 4 o 5 cucharadas, remover para que se impregnen bien, a continuación echamos  2 cucharadas  de vinagre  y removemos.

Ahora añadimos las latitas de atún, los pepinillos y las aceitunas y por último los huevos rallados. Mezclar todo bien y añadir un poquito de mahonesa.

Con el resto de la mahonesa napamos toda la ensaladilla y adornamos a nuestro gusto.

Estas son dos versiones más de otros días


Tarta comunión chuches Aitana

Esta tarta la hice para una amiga aprovechando algunas chuches que me habían sobrado de la de mi hija.


martes, 9 de julio de 2013

III Y IV encuentro de Tweets & Food

Ya hace tiempo que han sido estos eventos, en el tercero me pilló con todos los preparativos de la comunión y en el cuarto con la semana repleta de actividades de fin d curso.

Asi que os voy a poner el enlace a la cronica oficial de Tweets & Food, para que veais las fotos
Esta es la crónica del III http://tweetsandfood.lasprovincias.es/se-cuece/cronica-iii-tweetsfood-restaurante-sargantana
Nos lo pasamos fenomenal, la mermelada y el pan buenisimo.La comida en el restaurante sargantana estupenda.

Aqui la crónica del IV evento que oraganizaron las chicas de tweets and food. a modo de picnic, estuvo fenomenal y se lo curraron muchisimo y estuvo todo buenisimo.
http://tweetsandfood.lasprovincias.es/se-cuece/cronica-del-iv-evento-tweetsandfood-valencia-club-cocina

Este sabado tenemos el V junto con Gastronómadas, a ver si este puedo contarlo a tiempo.